Το κουφέτο είναι είδος ζαχαρωτού το οποίο είναι φαγώσιμο και χρησιμοποιείται κυρίως για διακοσμητικούς ή συμβολικούς λόγους. Η λέξη κουφέτο προέρχεται από την ιταλική confetto. Στη Γαλλία το αποκαλούν dragée πιθανότατα από την ελληνική λέξη τράγημα (δλδ. ξηρός καρπός) απ’ όπου προέρχεται και η συνώνυμη λατινική λέξη tragemata. Στα αραβικά λέγονται mullabas, στα τούρκικα draje και στα αγγλικά Jordan almonds ή sugared almonds, δηλαδή ζαχαρωμένα αμύγδαλα.
Κουφέτα Χατζηγιαννάκη Αμυγδάλου Περλέ
Η πιο κλασική παραδοσιακή εκδοχή του είναι αμύγδαλα καλυμμένα με ζάχαρη σε διάφορα χρώματα. Έχουν πολύχρονη ιστορία και είναι παραδοσιακά συνδεδεμένα με τους γάμους και άλλες εορταστικές τελετές. Η ακριβής χρονική περίοδος και το μέρος από όπου ξεκίνησε και δημιουργήθηκε το κουφέτο, είναι δύσκολο να εντοπιστεί. Οι θεωρίες αφθονούν, όπως και οι γεύσεις άλλωστε!
Η προσφορά αυτών των ζαχαρωτών περιέχει συμβολισμούς όπως ευημερία, αφθονία, ευτυχία , γονιμότητα και τύχη. Για το λόγο αυτό ο αριθμός των κουφέτων σε μία μπομπονιέρα είναι συνήθως πέντε και αν συναντήσουμε παραπάνω θα πρέπει να είναι μονός αριθμός (επτά, εννέα, κλπ.) καθότι συμβολίζει την ένωση του ζεύγους και την αδιαιρετότητά του. Το αμύγδαλο είναι το «πικρό» και η ζάχαρη το «γλυκό» κομμάτι της ζωής.
Η παράδοση μας προτείνει να είναι λευκά τα κουφέτα της μπομπονιέρας του γάμου σαν σύμβολο της αθωότητας της νύφης, ροζ κουφέτα για τη βάπτιση των κοριτσιών, σύμβολο του αίματος και τη γονιμότητας, και σιελ για τα αγόρια σαν σύμβολο του ουρανού και της ηθικής. Με την πάροδο των χρόνων δημιουργήθηκαν πολλά είδη κουφέτου, συνδυάζοντας το αμύγδαλο με σοκολάτα ή/και γεύσεις φρούτων. Σήμερα υπάρχουν διάφοροι ξηροί καρποί επικαλυμμένοι με σοκολάτα, με γεύσεις φρούτων, σε μεγάλη ποικιλία χρωμάτων, μεγεθών και σχημάτων.
Τα κουφέτα εδώ και χρόνια είναι συνδυασμένα με τις πιο όμορφες, μοναδικές και ευτυχισμένες στιγμές στη ζωή ενός ανθρώπου. Φροντίστε λοιπόν να είναι γευστικά, ξεχωριστά και μοναδικά, για να συνοδεύσουν γλυκά τις πιο σημαντικές μέρες της ζωής σας!
Εμείς σας προτείνουμε να επιλέξετε από μια μεγάλη ποικιλία γεύσεων, χρωμάτων και μοναδικών κουφέτων με αμύγδαλα, σοκολάτα, φρούτα, σε σχήμα βότσαλο, ή ακόμα και να δημιουργήσετε τα δικά σας επιλέγοντας χρώματα και εκτύπωση ενός δικού σας προσωπικού μηνύματος! Πώς μπορώ να προσωποποιήσω τα κουφέτα Χατζηγιαννάκη?.. Σύντομα θα έχουμε μια εύχρηστη σελίδα όπου θα μπορείτε να δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε τα δικά σας μοναδικά κουφέτα!!!!…
